2025年3月7日上午，為助力重慶小面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，經(jīng)區(qū)工商聯(lián)會(huì)員單位重慶觀妙生物科技有限公司引薦，特邀廣西特色米粉科技成果中試轉(zhuǎn)化研究基地主任、柳州螺螄粉科技服務(wù)團(tuán)首席專家程昊一行來我區(qū)考察交流。區(qū)工商聯(lián)牽頭舉辦“嗦粉論面——重慶柳州美食產(chǎn)業(yè)交流會(huì)”，吸引20余家小面工業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)員企業(yè)參與。區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長王濤出席活動(dòng)。區(qū)工商聯(lián)黨組成員、副主席肖莉穎主持活動(dòng)。

       活動(dòng)伊始，區(qū)三產(chǎn)招商二辦主任李曉丹詳細(xì)介紹了在場的各個(gè)企業(yè)情況、重慶小面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來規(guī)劃。

       活動(dòng)核心環(huán)節(jié)，程昊教授分享了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)、電商培育模式及科技成果轉(zhuǎn)化路徑，提出自然傳播、預(yù)包裝和差異化的重要性、要把小面變成社交文化等經(jīng)驗(yàn)，為重慶小面產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了寶貴借鑒。隨后，程昊教授被正式聘請為大渡口區(qū)工商聯(lián)智庫專家，進(jìn)一步深化了雙方的合作關(guān)系。接下來，雙方進(jìn)行了深入交流互動(dòng)，針對小面產(chǎn)業(yè)目前存在的問題、如何進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造及市場拓展等方面展開了熱烈討論。

       最后，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)王濤作總結(jié)講話，充分肯定了此次交流會(huì)的成果，強(qiáng)調(diào)要以服務(wù)圈為基礎(chǔ)，以生態(tài)圈為支撐，以產(chǎn)業(yè)鏈為核心，共同打造具有全國影響力的重慶小面產(chǎn)業(yè)集群。